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首屆中國緊壓白茶高峰論壇即將啟幕
2020/9/8 20:25:42 福鼎白茶  福鼎白茶  點擊參與討論
 


9月10日,首屆中國緊壓白茶高峰論壇將在福鼎隆重啟幕。


當天,浙江大學茶葉研究所所長、教授、博士生導師王岳飛,浙江大學茶學系教授、博士生導師屠幼英,福建省茶學重點學科帶頭人孫威江等專家學者也將應邀出席,與來自全國各地的白茶愛好者們匯聚一堂,共商白茶發展大計。


本次論壇分專家演講、緊壓白茶企業標準發布、高峰對話、世界吉尼斯世界紀錄認證、百斤茶餅揭幕等環節。本次論壇上,與會嘉賓們將回顧緊壓白茶的發展情況,共謀緊壓白茶的發展規劃,從多角度、多層面分析探討緊壓白茶的產業基礎和發展前景。


目前,福鼎白茶在市場上正呈現一種百花齊放的局面,越來越多的白茶企業如雨后春筍般涌現而出。因此,如何用標準指導緊壓白茶生產、生產細化標準,如何進一步規范緊壓白茶市場,做成自己的地方標準,對于緊壓白茶的發展而言十分關鍵,也勢在必行。在此次高峰論壇上,將首次發布緊壓白茶企業標準發布,這意味著,緊壓白茶市場將得到進一步規范。


專家介紹:


王岳飛:自1986年9月就讀茶學系以來,一直從事茶教學、科研開發和社會服務工作等。從事植物有效成分(茶多酚等)的提取與純化、生物活性、藥品與保健食品的研發等。主持和參與多項國家科技支撐項目和省重大科技專項,發表SCI 10余篇,獲國家發明專利4項,研發茶終端產品30多種。


屠幼英:屠幼英教授長期從事茶葉教學與研究,成功開發生產過多項茶多酚、茶黃素、速溶茶產品。茶葉綜合利用和茶葉活性成分的研究領域在國內外一定知名度。

孫威江:長期致力于茶學和類茶植物的教學、科研和開發。主要從事茶樹種質資源、茶葉質量安全與品質調控的研究、教學與產業化工作。其編寫出版了專著《無公害茶葉》為福建省及周邊茶區的無公害茶葉基地建設提供了理論依據與技術指導。



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