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2020年那卡純料青餅 ∣ 茶中貴族,氣質非凡
2021/1/17 20:44:57 圣和班章  圣和班章  點擊參與討論
 

勐宋古茶山,是勐??h最古老的茶山之一,東與景洪相接,南連格朗和鄉,并與南糯山隔河相望。


那卡古樹茶是勐宋茶區最具代表性的茶,是勐??h勐宋鄉大曼呂村委會的一個拉祜族寨子。位于有“西雙版納屋脊”之稱的滑竹梁子山的東面,那卡的面積9.69平方公里,平均海拔1700米,年平均氣溫 16.00 ℃,年降水量1,800.00毫米,生態環境好,適宜種植茶葉等農作物。


那卡茶因品質上乘而被茶友所熟知,那卡是勐宋地區最具代表性的明星茶區。自帶貴族氣質的那卡,它不似易武茶的柔,卻比易武茶厚重;它不似班章茶的霸氣,卻比班章茶甜潤,越是了解,越被其吸引。

 


那卡茶的品質跟其樹齡和生長環境是分不開的,古茶樹面積有600多畝,以中小葉種為主,茶樹密度較大,呈喬木狀生長,茶樹齡在300-500年之間,樹高多超過2米,干徑十多厘米。

茶葉初制,也是其品質的決定性因素,2020年圣和【那卡純料青餅】,采用圣和體系手工初制標準精制而成,在對鮮葉萎凋時含水量的掌控,殺青時火候的掌握和失水程度的拿捏,以及揉捻的專業手法和力道的掌握等方面都十分到位。

 

2020年圣和【那卡純料青餅】干茶色澤烏潤顯毫,條索緊結,湯色金黃透亮,香氣強勁。

 

那卡茶咖啡堿和酯型兒茶素的含量相對較高,所以苦澀感顯;但因其內質豐富,水浸出物多,所以滋味醇厚,入口后苦澀感稍縱即逝,從舌尖到喉嚨能明顯感受到甜潤,喉韻悠長。


茶湯在口腔中有明顯的沖擊力,品一口苦盡甘來,生津持久,綿綿不絕。


消費者在訂購期2021年1月15日—2月10日期間,每訂購一件2020年圣和【那卡純料青餅】,贈送2013年勐宋純料青餅1餅。

八年的時間,給2013年勐宋純料青餅增添了些許厚重,茶香也頗為沉穩,香入水,韻十足。藏新茶,品老茶,每次打開一餅茶,都能感受到歲月給生活平添了許多驚喜。



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