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2020年中國白茶產銷現狀:福鼎市是全國最大白茶生產基地之一
2021/1/20 21:23:16 福鼎白茶  福鼎白茶  點擊參與討論
 

一、分類

白茶是中國六大茶類之一,白茶屬于微發酵茶。其原料采自特定的茶樹品種, 采用獨特的加工工藝, 形成白茶外表滿披白毫, 湯色淺黃明亮, 滋味鮮醇、清甜有毫香的獨特品質特征,。白茶內含豐富的茶氨基、兒茶素、黃酮類化合物等成分, 在保護心血管系統、抗輻射、抑菌抗病毒、抑制癌細胞活性等方面的效果較之其他茶類更明顯。白茶依采摘標準不同分為銀針、白牡丹、貢眉和壽眉。

白茶分類

資料來源:智研咨詢整理


二、全國

1.發展背景

自1978年中國率先在農村實行經濟體制改革后,中國的農業和農村的經濟、社會狀況發生了巨大的變化。2019年中國農業生產總值為6.61萬億元,2020前三季度中國農業生產總值為4.33萬億元。


資料來源:國家統計局、智研咨詢整理


茶起源于中國,盛行于世界。中國是全球最大的茶葉生產國和消費國。2013-2019年中國茶葉茶園面積及產量均不斷增加,2019年中國茶葉茶園面積為3104.8千公頃,較2018年增加了119.0千公頃;2019年中國茶葉產量為277.7萬噸,較2018年增加了16.7萬噸。


資料來源:國家統計局、智研咨詢整理


2.產量分布

近年來隨著人們健康意識的增強和白茶保健功效的科學發掘, 白茶已成為國內茶葉市場的新寵,中國白茶產量占全國茶葉產量比重不斷增大,2019年中國白茶產量為4.5萬噸,占茶葉總產量的1.62%。


資料來源:中國農村年鑒、智研咨詢整理


福建、貴州及湖北為中國白茶主產區,2019年福建白茶產量為31815噸,占全國總產量的70.56%;貴州白茶產量為5446噸,占全國總產量的12.08%;湖北白茶產量為2608噸,占全國總產量的5.78%。


資料來源:中國農村年鑒、智研咨詢整理


3.銷量

中國白茶銷量不斷擴大,已經延伸至國內外市場,部分產品已 遠銷美、法、日、韓、馬來西亞等國。根據中國茶葉流通協會數據顯示:2019年中國白茶銷量為4.22萬噸,較2018年的2.86噸同比增長47.55%。


資料來源:中國茶葉流通協會、智研咨詢整理


二、福建福鼎市

白茶是福建傳統特色茶,福建白茶產業近年來獲得了較大發展,福建白茶又主要種植在福鼎市。2019年福鼎市白茶產量為21533噸,較2018年增加了3829噸,同比增長21.63%。


資料來源:福鼎市年鑒、智研咨詢整理


其中點頭鎮白茶產量為6707噸,白琳鎮白茶產量為3229噸,磻溪鎮白茶產量為1984噸,前岐鎮白茶產量為1381噸,硤門鄉白茶產量為1331噸。


資料來源:福鼎市年鑒、智研咨詢整理


2019年福鼎市白茶產量占福建總產量的67.68%,其中點頭鎮產量占比為21.08%,白琳鎮產量占比為10.15%;磻溪鎮產量占比為6.24%。


資料來源:福鼎市年鑒、智研咨詢整理



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